TİKA, Tunus’ta Kadın ve Gençlerin Katılımıyla Yerli Bal Üretimini Güçleniyor

Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı Başkanlığı (TİKA) Tunus’ta kadınların, gençlerin ve engelli bireylerin nitelikli arıcılık yoluyla ekonomik hayata katılımı güçlendirildi.

Tunus’ta kadınlar, engelli bireyler ve işsiz gençlere sürdürülebilir bir gelir kapısı sağlamak amacıyla TİKA’nın desteğiyle nitelikli arıcılığın geliştirilmesine yönelik bir proje hayata geçirildi.

Proje kapsamında, çoğunluğunu kadınların oluşturduğu yerel bir kooperatifin 20 üyesine modern arıcılık için gerekli arı kovanları, üretim ve ekstraksiyon malzemeleri ile paketleme ekipmanları temin edildi. Ayrıca, bal üretim sürecine ilişkin teorik ve pratik eğitimler verilerek üreticilerin bilgi ve becerileri geliştirildi.

Yerli balın besin değeri Tunuslulara aktarılacak

Tunus’ta yerli balların besin değeri ve doğallığı konusundaki bilgi eksikliğinin, yerel üretimin pazar payını kısıtlayarak ithal ürünlere talebi artırdığına dikkat çekiliyor. Bu kapsamda, söz konusu kooperatif, Tunus Tarım, Su Kaynakları ve Balıkçılık Bakanlığı ile Ulusal Araştırma ve Fiziko-Kimyasal Analiz Enstitüsü iş birliğinde balın besin değerlerinin analizi ve orijinalliğinin sertifikasyonu konusunda örnek bir çalışma yürütüyor.

Proje sayesinde kooperatif bünyesinde kurulan paketleme ve satış birimiyle, doğallığı tescillenmiş bal ürünlerinin katma değerli şekilde pazara sunulması hedefleniyor. Kadınların, gençlerin ve özel gereksinimli bireylerin üretim süreçlerine aktif olarak katılımını sağlayan proje, aynı zamanda profesyonel ve nitelikli bal üretiminin yaygınlaşmasına da katkı sunuyor.