TİKA, Bangladeş’te Turizm Eğitimini Modern Altyapı ve Güncel Yaklaşımlarla Destekliyor

Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı Başkanlığı (TİKA), Bangladeş’in Cox’s Bazar kentindeki Şehir Koleji Turizm ve Otelcilik Bölümü bünyesinde kurduğu eğitim mutfağının açılışını gerçekleştirdi. Açılışın ardından, ‘’Turizm Eğitimi’nde Güncel Yaklaşımlar’’ eğitimi düzenlendi.

TİKA, T.C. Millî Eğitim Bakanlığı ve Cox’s Bazar Şehir Koleji iş birliğinde yürütülen Turizm Eğitim Programı kapsamında düzenlenen “Turizm Eğitiminde Güncel Yaklaşımlar’’ eğitimi, Bangladeş’in Cox’s Bazar şehrinde başarıyla tamamlandı. Toplam 40 saat olarak planlanan programa, turizm alanında görev yapan eğitimciler, sektör temsilcileri, devlet görevlileri ve öğrencilerden oluşan 46 kişi katılım sağladı.

Program, Bangladeş’in en önemli turizm destinasyonu olan Cox’s Bazar’da, TİKA tarafından kurulan City College Eğitim Mutfağının açılışıyla eş zamanlı olarak başlatıldı. Eğitim faaliyetleri, uygulamalı eğitim imkânı sunan bu modern altyapı içerisinde gerçekleştirildi.

Açılış törenine Bangladeş Mülteci Yardım ve Geri Dönüş Komiserliği (RRRC) yetkilileri, Türk Sahra Hastanesi, Türk Kızılay Bangladeş Temsilciliği, Türkiye Diyanet Vakfı Bangladeş yetkilileri ile çok sayıda davetli katıldı. Program, turizm sektörünün ihtiyaç duyduğu nitelikli insan kaynağının yetiştirilmesi ve eğitim süreçlerinin güçlendirilmesi amacıyla hayata geçirildi.

Eğitim süresince “Turizm Eğitiminde Güncel Yaklaşımlar” başlığı altında turizm eğitiminin önemi, sektörel katkıları ve güncel ihtiyaçlara yönelik dönüşümü ele alındı. Türkiye’de turizm eğitiminin genel yapısı, amaçları ve sektör beklentileri detaylı şekilde değerlendirilirken, yapay zekâ ve dijital teknolojilerin eğitim süreçlerine entegrasyonu da katılımcılarla paylaşıldı.

Programda ayrıca Türkiye’de turizm eğitiminin tarihsel gelişimi, kalite standartları ve politika yaklaşımları çerçevesinde incelendi. Mesleki turizm eğitiminin ortaöğretimden doktora düzeyine kadar uzanan yapısı ele alınarak, eğitim kademeleri ile sektörün ihtiyaç duyduğu nitelikli iş gücü arasındaki ilişki vurgulandı.

Avrupa’daki iyi uygulama örneklerinin de paylaşıldığı eğitimlerde; İngiltere, Fransa, İspanya, İtalya, Avusturya ve Yunanistan’ın turizm eğitim modelleri karşılaştırmalı olarak analiz edildi. Bu sayede katılımcıların kendi eğitim sistemlerine yönelik geliştirme alanlarını belirlemeleri hedeflendi.

Eğitimin son bölümünde Türkiye’deki turizm ve otelcilik okullarının mevcut durumu detaylı şekilde ele alındı. Meslek liselerinin gelişimi, alan ve dal programları, ders organizasyonu ile eğitim altyapısının hizmet kalitesi ve mezunların istihdam edilebilirliği üzerindeki etkileri kapsamlı biçimde değerlendirildi.

Program boyunca gerçekleştirilen interaktif oturumlar ve grup çalışmaları sayesinde katılımcılar, edindikleri bilgileri kendi kurumlarına uyarlamaya yönelik uygulamalar geliştirdi. Eğitim kapsamında ayrıca şehrin önde gelen davetlilerinin katılımıyla Türk mutfağından örneklerin sunulduğu bir tadım etkinliği düzenlendi. gerçekleştirilen “Türk Mutfağı Günü” etkinliğinde geleneksel Türk yemekleri tanıtılarak, hazırlık süreçleri uygulamalı olarak aktarıldı.

Eğitimin son gününde kursiyerlerden özgün yemek tabakları hazırlamaları istendi. Hazırlanan çalışmalar, jüri tarafından değerlendirilerek katılımcıların mesleki bilgi, yaratıcılık ve uygulama becerileri bütüncül bir yaklaşımla ölçüldü.

Programın kapanışında düzenlenen sertifika töreniyle katılımcılara sertifikaları takdim edildi.