Somalili Gençler TİKA ile Mutfak ve Barista Sanatını Öğreniyor

Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı Başkanlığı (TİKA), Somali’de Mutfak Eğitim Merkezi’ne ekipman desteğinde bulundu.

Somali Sendikalar Kongresi (SOCOTU) bünyesinde faaliyet gösteren Mesleki Eğitim Enstitüsü’ndeki Mutfak Eğitim Merkezi’ne proje kapsamında; un karıştırma makineleri, gazlı fritözler, soğutucular, barista makineleri, blenderlar, fırınlar, ocaklar, mutfak aksesuarları ve çeşitli eğitim malzemeleri merkeze kazandırıldı. Temin edilen ekipmanlarla da uygulamalı eğitim altyapısı güçlendirildi.

2017 yılında TİKA tarafından inşa edilen SOCOTU hizmet binası, farklı alanlarda Somalili gençlere mesleki eğitim imkânı sunmaya başladı. Enstitü bünyesinde yer alan Mutfak Eğitim Merkezi ise yoğun talep gören eğitim alanlarından biri olarak öne çıkıyor.

Proje ile özellikle genç kadınlar ve dezavantajlı gruplar başta olmak üzere daha fazla Somalili gencin mesleki eğitim fırsatlarından yararlanması amaçlanıyor. Eğitim programları aracılığıyla öğrencilerin mesleki bilgi ve becerilerinin geliştirilmesine, mezunların iş bulma imkânlarının artırılmasına ve kendi işlerini kurabilmeleri için gerekli yetkinlikleri kazanmalarına katkı sağlanması bekleniyor.